胖頭魚：學名“鳙”，在自然條件下，鳙魚與其他家魚一樣，其性腺在靜水中可以發育，但卵子成熟卻需要江河水環境和水位上漲等生態條件。在長江的干、支流(liu)(liu)中，每(mei)年4月下旬(xun)至7月上旬(xun)，當流(liu)(liu)域內降雨匯集干流(liu)(liu)造成(cheng)水(shui)位上漲(zhang)、水(shui)溫達到18℃時，親魚在溯流(liu)(liu)過程(cheng)中性腺迅(xun)速(su)成(cheng)熟(shu)，由IV期轉入(ru) V期即行產卵和受精，魚卵受精后順(shun)水(shui)漂流(liu)(liu)發育，孵化成(cheng)魚苗。 

據湖北胖頭魚廠家調查，鳙魚成熟年齡，珠江流域為3-4年，長江流域為4-5年。鳙魚的懷卵量較大，成熟系數一般在20%左右，相對懷卵量在110—160粒/g體重之間，懷卵量隨著體重的增長而增加，成正相關。

人工繁殖

 1、親魚(yu)(yu)選擇 無論養殖(zhi)或自然生(sheng)長的(de)鳙魚(yu)(yu)，只(zhi)要達到性成(cheng)熟(shu)年齡，個體大、生(sheng)長良(liang)好并無傷病，均可作為親魚(yu)(yu)。雄(xiong)魚(yu)(yu)在胸鰭前面(mian)有幾根鰭條上緣(yuan)各(ge)生(sheng)有似刀(dao)的(de)鋒口，用(yong)手左右撫摸，有摸在鈍刀(dao)鋒上的(de)感覺；腹部較小(xiao)，性成(cheng)熟(shu)的(de)個體，輕(qing)壓生(sheng)殖(zhi)孔有乳(ru)白精液流出(chu)。此魚(yu)(yu)胸鰭光滑(hua)。 

池(chi)(chi)養鳙(yong)魚(yu)的成熟(shu)年齡(ling)南北各地(di)相差頗大，其體重(zhong)也較(jiao)懸(xuan)殊，主(zhu)要是氣候(hou)、營養等因素決定(ding)，此外，雄(xiong)魚(yu)較(jiao)雌(ci)魚(yu)早熟(shu)1年。我國池(chi)(chi)養鳙(yong)魚(yu)成熟(shu)年齡(ling)和體重(zhong)為：華(hua)南地(di)區(qu)， 2—3齡(ling)，5kg左右；華(hua)中地(di)區(qu)，4—5齡(ling)，7kg左右；東北地(di)區(qu)，6—7齡(ling)， 10kg左右。