每年(nian)的這個時(shi)候，都(dou)會發(fa)生(sheng)因為(wei)低溫引起(qi)的魚(yu)浮頭。因為(wei)很多(duo)人認(ren)為(wei)低溫魚(yu)病少(shao)，反(fan)而(er)很少(shao)去考慮(lv)到氨氮的因素。

前不久湖北水產公司接到不少電話，都在問為什么現在冬天還在浮頭，當排除了水體對流之外，那可能性比較大的就是氨氮，我們平時檢測的氨氮濃度，來源于水體里的兩種成份，一種成份是分子形式的氨，NH3,還有一種成份就是離子形態的氨，NH4+,離子形態的氨是沒有毒性的。所以雖然有些水體氨氮濃度雖然高，但并不一定表現出中毒癥狀，那這個時候，就受水溫及酸堿度的影響，若堿性水體氨氮高，則毒性明顯增強，若此時投入生石灰，則容易引起中毒死魚，類似案例也不在少數，就不做過多敘述，重點來說下溫度對氨氮毒性的影響。因為氨氮有一個特點就是，會隨著溫度的降低，而呈現毒性增強的特點。

通過以(yi)往的(de)經驗，當水體氮(dan)氮(dan)濃度達到(dao)0.9毫克每升(sheng)以(yi)上時(shi)，這(zhe)個(ge)時(shi)候，溫底下降(jiang)到(dao)十度以(yi)內，毒性的(de)增強(qiang)則(ze)表現(xian)出(chu)(chu)很明顯。尤其是一(yi)些養殖密度較大(da)的(de)魚(yu)塘，在(zai)冬天里投喂(wei)過量(liang)，則(ze)很容(rong)易(yi)出(chu)(chu)現(xian)氨氮(dan)升(sheng)高，繼而出(chu)(chu)現(xian)魚(yu)中毒浮(fu)頭。氨是堿性物(wu)質，在(zai)水中的(de)溶解性是1：700，很容(rong)易(yi)進入魚(yu)的(de)血(xue)液中，當與血(xue)紅蛋白(bai)結(jie)合，阻(zu)礙魚(yu)機體內氧(yang)的(de)運輸(shu)，嚴重(zhong)時(shi)就出(chu)(chu)現(xian)浮(fu)頭，而平時(shi)常(chang)見的(de)還(huan)是暗浮(fu)頭，魚(yu)在(zai)二層(ceng)水里游(you)動(dong)。

對于冬天里氨氮過(guo)高(gao)的(de)(de)(de)(de)處(chu)理(li)，快速處(chu)理(li)的(de)(de)(de)(de)辦法，可(ke)以選用(yong)水(shui)體(ti)解毒護水(shui)寶，一(yi)(yi)袋(dai)可(ke)以用(yong)一(yi)(yi)至兩畝(mu)水(shui)體(ti)，但(dan)要(yao)從根本上預防，還(huan)要(yao)注重年底清(qing)塘清(qing)淤，如若不能，則要(yao)補充保質保量的(de)(de)(de)(de)芽孢桿菌，如芽孢桿菌原粉，分解掉(diao)產生(sheng)氨氮的(de)(de)(de)(de)源頭有機(ji)質；同時控制(zhi)飼料的(de)(de)(de)(de)投喂量，不要(yao)過(guo)剩(sheng)，或(huo)是補充乳(ru)酸菌，提高(gao)飼料的(de)(de)(de)(de)消化吸(xi)收。