湖北水產公司介紹鳙魚成魚的背鰭Ⅲ-7～8（多數為7）；臀鰭Ⅲ-10～13；胸鰭Ⅰ-16～19；腹鰭Ⅰ-7～8。側線鱗  ；背鰭前鱗64～66；圍尾柄鱗43～48。鰓弓外側鰓耙40。以上。下咽齒1行，4～4。脊椎骨數4+38。

體長為(wei)(wei)(wei)體高的(de)(de)(de)2.7～3.7倍(bei)，為(wei)(wei)(wei)頭(tou)長的(de)(de)(de)2.5～3.9倍(bei)，為(wei)(wei)(wei)尾柄(bing)長的(de)(de)(de)5.2～7.6倍(bei)，為(wei)(wei)(wei)尾柄(bing)高的(de)(de)(de)7.7～11.6倍(bei)。頭(tou)長為(wei)(wei)(wei)吻長的(de)(de)(de)3.0～4.2倍(bei)，為(wei)(wei)(wei)眼徑的(de)(de)(de)3.6～7.7倍(bei)，為(wei)(wei)(wei)眼間(jian)距的(de)(de)(de)1.8～3.0倍(bei)，為(wei)(wei)(wei)頭(tou)寬的(de)(de)(de)1.4～1.9倍(bei)。尾柄(bing)長為(wei)(wei)(wei)尾柄(bing)高的(de)(de)(de)1.3～1.9倍(bei)。

有(you)紀錄的(de)(de)(de)較(jiao)大(da)的(de)(de)(de)長(chang)可(ke)達146厘米，普通在60厘米左(zuo)右；較(jiao)大(da)的(de)(de)(de)重可(ke)達60千克。體側(ce)扁(bian)，較(jiao)高，腹(fu)(fu)(fu)部在腹(fu)(fu)(fu)鰭基部之前(qian)較(jiao)圓(yuan)，其(qi)后(hou)部至肛門前(qian)有(you)狹窄的(de)(de)(de)腹(fu)(fu)(fu)棱。頭大(da)，前(qian)部開(kai)闊，頭長(chang)大(da)于體高。吻短而(er)圓(yuan)鈍。口(kou)大(da)，端(duan)位，口(kou)裂(lie)向上(shang)(shang)傾斜，下頜稍突出，口(kou)角可(ke)達眼(yan)(yan)前(qian)緣垂直線之下，上(shang)(shang)唇中(zhong)間局部很(hen)厚。無須。眼(yan)(yan)小，位于頭前(qian)側(ce)中(zhong)軸(zhou)的(de)(de)(de)下方；眼(yan)(yan)間開(kai)闊而(er)隆起。鼻孔近眼(yan)(yan)緣的(de)(de)(de)上(shang)(shang)方。下咽齒(chi)平扁(bian)，外表潤滑(hua)。鰓(sai)(sai)耙(pa)數(shu)目很(hen)多，呈頁狀，排列極(ji)為嚴密，但(dan)不連合。具興旺的(de)(de)(de)螺旋(xuan)形鰓(sai)(sai)上(shang)(shang)器。鱗小。側(ce)線完整，在胸鰭末端(duan)上(shang)(shang)方彎向腹(fu)(fu)(fu)側(ce)，向后(hou)延伸至尾柄正中(zhong)。

背鰭(qi)(qi)(qi)基(ji)部(bu)短，起(qi)點(dian)(dian)在體(ti)后半部(bu)，位(wei)于(yu)腹鰭(qi)(qi)(qi)起(qi)點(dian)(dian)之后，其1-3根(gen)分枝鰭(qi)(qi)(qi)條(tiao)較長。胸鰭(qi)(qi)(qi)長，末(mo)端(duan)遠超腹鰭(qi)(qi)(qi)基(ji)部(bu)。腹鰭(qi)(qi)(qi)末(mo)端(duan)可達或稍越肛(gang)門，但不達臀鰭(qi)(qi)(qi)。肛(gang)門位(wei)于(yu)臀鰭(qi)(qi)(qi)前方。臀鰭(qi)(qi)(qi)起(qi)點(dian)(dian)距腹鰭(qi)(qi)(qi)基(ji)較距尾鰭(qi)(qi)(qi)基(ji)為近(jin)。尾鰭(qi)(qi)(qi)深分叉，兩葉約(yue)等大，末(mo)端(duan)尖。

鰾大(da)，分兩(liang)室(shi)，后室(shi)大(da)，為前室(shi)的1.8倍左(zuo)右。腸長約為體(ti)長的5倍左(zuo)右。腹膜(mo)黑色。雄性成體(ti)的胸(xiong)鰭(qi)前面幾(ji)根(gen)鰭(qi)條上緣各具有1排角質“櫛齒”，雌性無此性狀或只在鰭(qi)條的基部有少量(liang)“櫛齒”。

背部(bu)及體(ti)側(ce)上半部(bu)微黑(hei)，有許多不規則的黑(hei)色(se)斑點；腹部(bu)灰(hui)白色(se)。各鰭呈灰(hui)色(se)，上有許多黑(hei)色(se)小斑點。