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湖北萬灣(wan)湖胖(pang)頭魚養殖(zhi)有限公司
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經營地址：湖北省(sheng)黃岡市浠(xi)水(shui)縣白蓮鎮蓮花(hua)北街(jie)30號
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燉胖頭魚頭的做法：
1.將3斤左右的大胖頭(tou)魚收(shou)拾好(hao)備用。
2.將魚(yu)頭(tou)和魚(yu)尾(wei)切(qie)下來(lai)準備(bei)好(hao)，魚(yu)身體的一部分肉切(qie)下來(lai)準備(bei)煎著吃。
3.將鍋燒(shao)熱(re)，放(fang)(fang)少(shao)許油，油到7成熱(re)后將切好的蔥、姜(jiang)、蒜，辣椒，花椒，大料等調料放(fang)(fang)入(ru)鍋里暴出(chu)香味后，放(fang)(fang)入(ru)適量(liang)的水，等水燒(shao)開了后，將準備好的魚頭(tou)放(fang)(fang)入(ru)鍋中。
4.等(deng)魚燉到大約30分鐘左右后，收湯出鍋(guo)裝(zhuang)盤。
以上由湖北胖頭魚廠家小編分享。
