湖(hu)北萬灣湖(hu)胖(pang)頭魚養(yang)殖有(you)限公司
聯 系 人(ren):張涌(yong)(董事長(chang))
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總部地址:湖北省黃岡市浠水縣(xian)白蓮鎮蓮花(hua)北街30號
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香煎刁子魚
主料:刁(diao)子魚
輔料:色(se)拉油(2勺(shao)(shao)) 食鹽(yan) (1勺(shao)(shao))
蔥(cong)、姜、蒜、花椒(適量)生抽 (2匙)
醋 (1匙(chi)) 干辣椒(jiao)(段5個)
制作步驟:
1、鍋中倒油,中小火煎,煎至兩面呈金黃色(se)即可。
2、撒入姜末、蒜末、干辣椒段、花椒粒和魚再一(yi)(yi)起煎至一(yi)(yi)分鐘(zhong)。
3、倒入(ru)適量生抽、豆豉醬和少量開水。
4、拌均(jun)調料后(hou),煮至(zhi)湯(tang)汁(zhi)即(ji)將收干時,淋入(ru)香醋后(hou),將魚夾至(zhi)盤(pan)中(zhong),蔥花(hua)撒入(ru)鍋中(zhong)。
5、拌好調(diao)料,隨調(diao)料一起(qi)淋在魚上即可。